Se ha vuelto famosa por sus espectaculares resultados, sobre todo cuando se necesitan perder muchos kilos, permite cambiar los hábitos alimentarios para mantener el peso que se ha logrado.
La Dieta South Beach (DSB) promete la pérdida de 4 a 6 Kg. en las primeras 2 semanas a través de una alimentación balanceada que incluye frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.